j'en reviens. Cancun même, c'est pour la "fête" si tu aimes ça. Mais il faut savoir que c'est destiné à une clientèle US avec de l'argent (les prix sont all-inclusive pour les prestations de base, mais tous les extras sont payants). Pour donner une idée: la connection internet est à 10 USD/h à l'hôtel à Cancun, alors qu'elle est à ~1 US dans les cybers partout ailleurs, et m^ souvent gratuite dans les hotels 4* de l'intérieur.
Sinon pour un prix global comparable, tu peux faire un circuit à l'intérieur: sites archéologiques, visite des villes. Il y a énormément de sites, mais on ne visite que les plus connus, les autres ne sont pas accessibles facilement. Bcp sont encore en fouille, l'ancienne culture maya restant peu connue après les destructions de la conquête et la christianisation.
A acheter à l'intérieur: chapeaux panama, bijoux en argent, ambre et turquoise (pas chers, mais attention aux faux), fossiles, sculptures sur obsidienne. A gouter: fruits tropicaux. Hygiène correcte, mais éviter l'eau de robinet. De façon générale les prix sont peu chers (les gens sont pauvres, et très peu de touristes US). A signaler: rhum et cigares cubains moins chers qu'à Cuba ... Musique: salsa partout et les gens ont l'air de s'amuser, contrairement à Cuba.
Côté culinaire, c'est assez sommaire: toujours des tacos et citron + piment partout. Le chili con carne n'est pas mexicain contrairement à la légende. Nourriture un peu limitée en quantité.